Hoy vamos a hablar sobre la alimentación del bebé y proponerte un menú sencillo si tu hijo tiene más de 6 meses. Los cereales son un alimento fundamental en los niños, especialmente la cebada, el cual es muy nutritivo y completo. La misma contiene aminoácidos, mucha fibra (tres veces más que la avena), vitaminas del complejo B, hierro, selenio, cobre y fósforo.
Por esta razón, si tu bebé ya está en edad de comer cereales entonces es bueno que la añadas a su dieta. La introducción de la cebada en la dieta del bebé se recomienda siempre a partir de los seis meses. Aunque muchas puede que se pregunten cómo cocinarla, por lo general se utiliza una taza de cebada cada 3 tazas de agua. Sólo tiene que dejar hervir el agua, añadir la cebada, poner de nuevo el líquido a ebullición, bajar el fuego y cocinar a fuego lento, hasta que esté cocida.
Seguramente a tu bebé le gustará mucho, ya que la cebada tiene un sabor delicioso, como a nuez y puedes añadirla a muchos platos, como a sopas y a guisos, en vez de utilizar arroz o pasta.
Por tanto, ¡a buscar recetas con cebada! En nuestro blog de cocina puedes encontrar algunas muy buenas, ¡no te las pierdas!